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Rencontrez les icônes de la pâtisserie qui ont façonné la vie d’un chef

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ByIsabelle Martin

Oct 21, 2023

Source de l’image:https://ny.eater.com/2023/10/20/23915977/saga-crown-shy-icons-of-pastry-renata-ameni

La saga de Crown Shy continue avec les icônes de la pâtisserie Renata Ameni

Le restaurant emblématique de New York, Crown Shy, continue de dominer la scène culinaire de la ville avec des créations audacieuses et innovantes. Cette fois-ci, il accueille une nouvelle recrue qui ne manquera pas de séduire les gourmets : Renata Ameni, une pâtissière talentueuse et respectée de renommée internationale.

Renata Ameni, qui a déjà travaillé aux côtés des plus grands noms de la gastronomie, apporte son talent et sa créativité dans l’équipe déjà impressionnante du Crown Shy. Avec sa vision unique de la pâtisserie, elle promet d’émerveiller les papilles des convives avec des desserts inoubliables et des créations artistiques.

Cette arrivée marque un tournant dans la trajectoire de Crown Shy, qui a toujours accordé une attention particulière à l’expérience culinaire. Le fondateur du restaurant, James Kent, est très enthousiaste de collaborer avec Renata Ameni, décrivant son talent comme “une véritable inspiration”.

Les clients de Crown Shy peuvent s’attendre à de nouvelles surprises sucrées à savourer dans ce lieu incontournable du Lower Manhattan. Renata Ameni, connue pour sa maîtrise des techniques traditionnelles de pâtisserie ainsi que pour son audace et son esprit d’expérimentation, promet de repousser les limites de l’art culinaire.

La pâtissière, d’origine brésilienne, a su se forger une réputation solide grâce à ses collaborations avec des établissements prestigieux dans le monde entier. Elle est considérée comme une réelle référence dans le milieu de la pâtisserie, pour son talent mais également pour son sens de l’esthétique.

Crown Shy, premier choix des amateurs de gastronomie, est réputé pour son ambiance sophistiquée et son service impeccable. Avec l’arrivée de Renata Ameni, les attentes sont encore plus élevées. Les habitués de ce lieu devenu une icône savent qu’ils peuvent s’attendre à une expérience culinaire hors du commun où la qualité et l’originalité sont toujours de mise.

La collaboration entre Crown Shy et Renata Ameni promet de révolutionner la scène de la pâtisserie new-yorkaise. Les créations sucrées de cette talentueuse pâtissière s’ajouteront aux plats exceptionnels déjà proposés par le restaurant, offrant aux clients une expérience complète et mémorable.

Les réservations au Crown Shy sont déjà prises d’assaut suite à cette annonce, les amateurs de gastronomie désireux de goûter aux créations uniques de Renata Ameni se précipitent pour réserver leur table.

Avec cette nouvelle collaboration, Crown Shy se positionne une fois de plus comme une référence incontournable dans le monde de la gastronomie et de la pâtisserie. Les amoureux de cuisine haut de gamme et les amateurs de nouvelles expériences culinaires seront ravis de découvrir le mariage de l’audace et de la tradition dans chaque bouchée préparée par Renata Ameni.

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By Isabelle Martin

Isabelle Martin is a dedicated journalist at Francoam, a leading U.S. news outlet in the French language. With a deep commitment to accurate reporting, she keeps the French-speaking community informed about the latest developments in the United States. Isabelle's journalism journey is driven by a desire to bridge linguistic and cultural gaps, ensuring French-speaking Americans have access to relevant news. Her versatile reporting covers politics, immigration, culture, and community events, reflecting her deep understanding of the Franco-American experience. Beyond her reporting, Isabelle is a passionate advocate for the French-speaking community, amplifying their voices and addressing their concerns. With her finger on the pulse of U.S. news, she remains a respected figure at Francoam, dedicated to providing unwavering support for Franco-Americans nationwide.