Source de l’image：https://missionlocal.org/2023/11/thanksgiving-crabs-abound-at-mission-markets-despite-delay/
Les crabes de Thanksgiving abondent dans les marchés de la Mission malgré les retards
SAN FRANCISCO – Bien que des retards aient retardé l’arrivée des crabes tant attendus, les marchés de la Mission à San Francisco regorgent de ces crustacés en temps opportun pour la fête de Thanksgiving.
Traditionnellement, les familles de la région de la baie de San Francisco s’approvisionnent en crabes pour leur festin de Thanksgiving, et cette année ne fait pas exception malgré les difficultés rencontrées. Les commerçants locaux se sont efforcés de répondre à la demande croissante et de satisfaire les attentes des résidents de la région.
Les retards dans l’arrivée des crabes étaient dus à un mélange de conditions météorologiques défavorables et de contraintes logistiques. Cependant, les pêcheurs ont travaillé d’arrache-pied pour acheminer les crabes frais jusqu’aux marchés, afin de ne pas décevoir les amateurs de fruits de mer.
“Nous avons été confrontés à quelques difficultés cette année, mais nous sommes ravis d’annoncer que les crabes de Thanksgiving sont enfin arrivés”, a déclaré Marc, un commerçant du marché de la Mission. “Nous sommes reconnaissants envers nos pêcheurs qui ont travaillé sans relâche pour s’assurer que nous pouvons tous profiter d’un délicieux repas de Thanksgiving”.
Malgré les retards, les clients sont ravis de trouver une abondance de crabes frais sur les étals des marchés locaux. Les rues animées de la Mission voient une augmentation de l’activité, les résidents se précipitant pour acheter des crabes et se préparer pour leur festin de Thanksgiving.
Même si les prix des crabes ont légèrement augmenté en raison des circonstances exceptionnelles, les consommateurs ne semblent pas découragés. “Le crabe fait partie intégrante de notre tradition de Thanksgiving, donc ça ne me dérange pas de payer un peu plus cher cette année”, a déclaré Maria, une habitante de la région. “C’est une délicatesse que nous apprécions tous, et je suis reconnaissante qu’il y en ait en abondance malgré les difficultés rencontrées”.
Les commerçants espèrent que les résidents continueront de soutenir leurs efforts en achetant des crabes frais locaux et en célébrant la saison des fêtes avec leurs proches. Malgré les défis auxquels ils ont été confrontés cette année, les marchés de la Mission sont déterminés à fournir des produits de qualité à leurs clients et à maintenir les traditions vivantes.
Alors que les préparatifs de Thanksgiving battent leur plein dans toute la ville, les marchés de la Mission restent un lieu incontournable pour tous ceux qui cherchent à se procurer des crabes frais pour leur repas festif. Les résidents se réjouissent de cette tradition culinaire bien-aimée, qui évoque des souvenirs et renforce les liens familiaux dans la communauté de la Mission à San Francisco.