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Le Benson Hotel dévoile le chef-d’œuvre de pain d’épices 2023
Portland, Oregon – Le Benson Hotel, qui est célèbre pour ses expositions annuelles de pain d’épices, a révélé son dernier chef-d’œuvre le jeudi 1er décembre. L’hôtel, situé dans le centre-ville de Portland, a émerveillé les clients et les visiteurs avec une création spectaculaire qui a demandé près de six mois de travail et de préparation.
Le chef pâtissier renommé, Benjamin Charbonneau, a dirigé l’équipe de vingt-cinq personnes qui ont travaillé sans relâche pour construire ce chef-d’œuvre. La pièce principale mesure près de deux mètres de hauteur et représente une réplique incroyablement détaillée du célèbre pont de Brooklyn à New York.
Le pont de Brooklyn en pain d’épices est recouvert d’un glaçage blanc et garni de bonbons multicolores, créant ainsi une vue spectaculaire que les visiteurs ont du mal à croire qu’elle est entièrement comestible. Les détails minutieux, tels que les câbles en réglisse rouges, les lampadaires en sucre filé et la structure en pain d’épices joliment garnie, témoignent du talent exceptionnel de l’équipe de pâtissiers.
Le chef Benjamin Charbonneau a déclaré : “Nous voulions créer quelque chose de vraiment impressionnant cette année, et je pense que nous avons réussi. La réalisation de cette pièce a été un véritable défi, mais nous sommes ravis du résultat final. Nous espérons que cela apportera de la joie et de l’émerveillement à tous ceux qui la verront.”
En raison des conditions de la pandémie de Covid-19, l’exposition de pain d’épices du Benson Hotel est accessible uniquement aux clients séjournant dans l’hôtel et aux personnes invitées spécialement pour la voir. Cependant, l’hôtel prévoit de publier des photos et des vidéos de la création sur son site web afin que tout le monde puisse profiter de cette œuvre remarquable.
L’histoire de l’exposition annuelle de pain d’épices du Benson Hotel remonte à plus de vingt ans, et chaque année, l’hôtel surprend les visiteurs avec des pièces de plus en plus impressionnantes. C’est devenu une tradition attendue chaque année par les habitants de Portland et les touristes qui visitent la ville pendant la saison des fêtes.
Le chef Benjamin Charbonneau et son équipe ont déjà commencé à réfléchir à la prochaine création de pain d’épices, promettant de surprendre une fois de plus les visiteurs en 2024.
L’exposition de pain d’épices du Benson Hotel se tiendra jusqu’au 2 janvier 2024, permettant ainsi à tous les chanceux invités de séjourner et de profiter de ce merveilleux chef-d’œuvre éphémère.
Un aperçu de cette magnifique réalisation peut être trouvé sur le site web du Benson Hotel à l’adresse suivante : https://www.kgw.com/video/life/benson-hotel-unveils-2023-gingerbread-masterpiece/283-10c48aaa-e033-4d61-83fb-945dea8def77