Source de l’image：https://hiddencityphila.org/2024/11/places-saved-fall-2024/
Cet été, l’ancien bâtiment de la chaudière et de la washhouse de la brasserie Weisbrod & Hess a ouvert ses portes en tant que Picnic, un espace de restauration décontracté.
Défined Hospitality, les propriétaires de Kalaya, Suraya, Pizzeria Beddia et Condesa, ont acheté cet imposant espace industriel avec une cheminée en 2021 et ont entrepris une réhabilitation complète par Stokes Architecture et Katherine Lundberg de Briquette Studio.
Une grande salle à manger occupe le côté sud du bâtiment, une cuisine et une boutique de vin se trouvent du côté nord, et une salle à manger privée est à l’étage supérieur.
Avec ses plafonds de 35 pieds, son travail de brique complexe, ses fenêtres courbes et ses clés de voûte, le bâtiment représente l’éminence de Weisbrod & Hess à l’aube du XXe siècle.
George Weisbrod et Christian Hess, d’origine allemande, ont fondé leur brasserie dans les années 1880 au sommet de la production de bière à Philadelphie.
En 1899, l’architecte Adam C. Wagner, originaire de Germantown, fut chargé de concevoir la chaudière et la washhouse pour la vaste brasserie.
Comme beaucoup du complexe, elle présente le style Rundbogenstil, ou style à arcs ronds, une variante allemande du roman.
Lorsque la prohibition a débuté en 1920, Weisbrod & Hess s’est tourné vers la production de soda et a repris la fabrication de bière après l’abrogation de la loi en 1933.
Seulement cinq ans plus tard, l’entreprise a fait faillite et a fermé ses portes.
La majorité du complexe a été démolie au fil des années, tandis que les structures restantes se dégradaient.
Celles-ci ont été heureusement inscrites au registre historique de la ville en 2017 par la Keeping Society of Philadelphia.
Ces dernières années, d’autres bâtiments construits pour Weisbrod & Hess à travers Martha Street sont devenus des restaurants, transformant l’ancien complexe de brasserie en un centre animé pour les gastronomes de Philadelphie.
Au 1705 N. 7th Street, le bâtiment de style Moorish Revival est extraordinaire et symbolique de la mouvance des groupes religieux et ethniques dans le nord de Philadelphie au cours des 200 dernières années.
Construit en 1888 comme synagogue Adath Jeshurun pour des immigrants juifs allemands, le bâtiment conçu par J. Franklin Stuckert reflète l’éclectisme à travers ses styles islamique et orthodoxe russe, avec son dôme en oignon (aujourd’hui perdu) et ses fenêtres en forme de clé moresque.
En 1911, il a été vendu à une congrégation juive orthodoxe, Ohel Jacob, puis en 1967 à l’église baptiste Shalom, ensuite à une église luthérienne allemande, et en 1982 à la New Greater Straightway Baptist Church.
En 2019, New Greater Straightway a vendu la propriété.
Étant donné que le bâtiment a été ajouté au registre des lieux historiques de Philadelphie en 1986, les nouveaux propriétaires ont pu profiter d’un nouvel incitatif à la préservation qui permet d’utiliser les zones CMX-3 et de renoncer à d’autres exigences, comme les ratios de stationnement minimaux lors de la rénovation d’une propriété désignée localement.
Surmontant de graves défauts structurels, Finch Development a récemment transformé le bâtiment en 22 appartements familiaux abordables.
L’équipe de projet a utilisé efficacement la hauteur du sanctuaire pour créer des unités bi-niveau.
Peut-être l’amélioration la plus impressionnante est la suppression des volets recouvrant les fenêtres circulaires et en forme de clé, remplaçant ceux-ci par du verre isolant avec rupture de pont thermique en aluminium.
Grâce aux puissances multiconfessionnelles, ce projet contribue à nouveau de manière significative à la trajectoire ascendante du quartier.