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Le célèbre chef David Chang annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant dans le quartier de Gramercy à New York. Paul Carmichael sera le chef exécutif de ce nouvel établissement, qui sera situé dans l’ancien espace de Ma Peche.
Carmichael, originaire de la Barbade, est un chef renommé qui a déjà travaillé avec David Chang au restaurant Momofuku Sei?bo à Sydney, en Australie. Il apportera son expertise culinaire des Caraïbes au nouveau restaurant, qui devrait ouvrir ses portes plus tard cette année.
David Chang est connu pour ses restaurants renommés à travers le monde, notamment Momofuku Noodle Bar et Momofuku Ko à New York. Ce nouveau projet promet d’offrir une expérience culinaire unique aux habitants et aux visiteurs de la ville.
Les détails concernant le menu et le concept exact du nouveau restaurant n’ont pas encore été révélés, mais les fans de la cuisine de David Chang peuvent s’attendre à un mélange innovant de saveurs et de techniques culinaires. La date d’ouverture officielle ainsi que le nom du nouvel établissement seront annoncés prochainement.